Papatrónica – dispositivo de código abierto para la medición de golpes y prevención de daños mecánicos

  • Luciano Velazquez Facultad de Ciencias Agrarias, UNMdP
  • Gustavo Pereyra Irujo INTA, CONICET, Balcarce
  • José Marone Facultad de Ciencias Exactas, UNICEN
  • Ignacio Lalloz CIFICEN, CONICET
  • Franco Perez Facultad de Ciencias Exactas, UNICEN
Palabras clave: papa, sensor inalámbrico, hardware libre, impresión 3D

Resumen

En Argentina, según datos de la Secretaría de Agroindustria, se pierden y desperdician anualmente 14,5 millones de toneladas de alimentos en las etapas de producción, almacenamiento, transporte y procesamiento, siendo la cadena frutihortícola la que presenta mayor proporción de pérdidas. Los daños mecánicos generados por golpes ocasionan una parte importante de estas pérdidas, directamente como consecuencia de la ruptura de células y tejidos, e indirectamente por generar lesiones que permiten el ingreso de patógenos que producen necrosis o pudriciones.

Publicado
2022-12-27
Cómo citar
Velazquez, L., Pereyra Irujo, G., Marone, J., Lalloz, I., & Perez, F. (2022). Papatrónica – dispositivo de código abierto para la medición de golpes y prevención de daños mecánicos. Memorias De Las JAIIO, 8(4), 137-138. Recuperado a partir de https://ojs.sadio.org.ar/index.php/JAIIO/article/view/426
Sección
CAI - Congreso Argentino de AgroInformática